Argomento vini salernitani

  • Chiese antiche e sentieri nella verdeggiante Pollica

    A valle c’è la celebratissima Acciaroli, meta di turisti provenienti da tutt’Italia A ridosso del Monte Stella un paradiso per gli amanti di trekking e buona tavola

  • La ricetta: fusilli alla cilentana

    L’enoteca provinciale consiglia di abbinare un calice di Naima Igt Paestum Aglianico ad un piatto tipico della tradizione: fusilli alla cilentana. DIFFICOLTA': media. TEMPO DI PREPARAZIONE: tre ore...

  • La scheda: l’azienda e i suoi vini

    L’AZIENDA. L’azienda familiare di Bruno, Paola, Luigi De Conciliis e Giovanni Canu si trova a Prignano Cilento, località Querce. TELFONO: 0974-4831090. FAX: 0974-831334. INTERNET: www.viticoltoridecon...

  • Crai, Piscrai e Piscriddi Il futuro in fondo al calice

    di Barbara Cangiano

    Il Cru della vasta tenuta cilentana è l’Aglianico Igt Paestum Vigna dei Russi

  • Tracce di monaci bizantini nella Badia di Santa Maria

    A Pattano sorge uno dei complessi italo-greci meglio conservato del Sud Alla scoperta di affreschi suggestivi e resti di impianto romano imperiale

  • Pappa al pomodoro con cacioricotta

    L’enoteca provinciale suggerisce di abbinare un calice di Vigna dei Russi Igt Paestum Aglianico con una pappa al pomodoro fredda con cacioricotta cilentana. La pappa al pomodoro è in realtà una...

  • La scheda: l’azienda e i suoi vini

    L'Azienda agricola Cobellis si trova a Vallo della Lucania, località Peschilli, frazione Pattano. TELEFONO: 0974-78955. EXPORT OFFICE: 089-349072. FAX: 0974-78955. EXPORT OFFICE: 089-4687921....

  • Il Notaro del Lussemburgo stregato dai calici cilentani

    di Barbara Cangiano

    A Futani un’azienda giovane si cimenta con Fiano ed Aglianico in purezza

  • A spasso nel paese fantasma e tra le cale incontaminate

    A San Severino di Centola sorge un borgo medievale tutto da scoprire Tra Palinuro e Marina di Camerota le spiagge più belle di tutto il Cilento

  • La ricetta: linguine ai gamberetti rossi

    L'enoteca provinciale suggerisce di abbinare un calice di Fiano Igt Paestum Valmezzana con un piatto tipico della tradizione culinaria salernitana, rivisitato dallo chef Mario Notaroberto: linguine...