Argomento vini salernitani

  • Quando c’è “sintonia” l’aperitivo è già in tavola

    di Barbara Cangiano

    La “chicca” dei produttori è un Moscato in purezza perfetto per l’happy hour

  • La ricetta: costata di bufalo alla griglia

    L'enoteca provinciale propone di abbinare un calice di Corsaro Dop Aglianico Cilento con una ricetta tipica del territorio pestano: la costata di bufalo arrostita alla griglia. DIFFICOLTA': facile....

  • La scheda: l’azienda e i suoi vini

    L'AZIENDA. L'azienda Polito si trova ad Agropoli, in via Mattine 84. Telefono: 0974-840084. Fax: 0974-840084. www.politoviticoltori.com; info@politoviticoltori.com. ENOLOGO: Enzo Polito, Giuseppe...

  • Fusilli e caciocavallo podolico Un pranzo tra gole e grotte

    Lo splendore della pietra antica nei vicoletti e nelle chiese di Aquara A Felitto il museo della civiltà contadina e un’oasi popolata da lontre e cinghiali

  • La ricetta: braciola di vitello

    L'enoteca provinciale suggerisce di abbinare un bicchiere di Fratis Igp rosso ad una ricetta tipica della tradizione salernitana: la braciola di vitello. DIFFICOLTA': media. TEMPO DI PREPARAZIONE:...

  • La scheda: l’azienda e i suoi vini

    L'AZIENDA: La tenuta Mainardi, azienda che nasce nel 1995, si trova ad Aquara, in via Mainardi, nel cuore della valle del Calore, territorio a forte vocazione vitinicola. Telefono: 0828-1897465. Fax:...

  • Lolita e la prof di charme Una donna per ogni bottiglia

    di Barbara Cangiano

    Le cinque “figlie” dell’ex ginecologo Parlati, tra stemmi di famiglia e passioni

  • Borghi dal volto arcaico nel cuore del Cilento

    Una tappa a Licusati per riscoprire le antiche tradizioni e i sapori contadini Escursioni e tuffi tra le grotte e le baie cristalline di Marina di Camerota

  • La ricetta: cinghiale alla cilentana

    L'Enoteca provinciale consiglia di abbinare un calice di Notarius Dop Cilento Aglianico ad un gustoso piatto di cinghiale alla cilentana. INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE: 1,5 Kg di carne di cinghiale,...

  • La scheda: l’azienda e i suoi vini

    L'AZIENDA. Donna Clara di Vincenzo Parlati si trova a Licusati di Camerota, in via A. De Luca 32. Telefono: 0974-937007; 348-2253085; 347-5591481. Fax: 0974-937007. www.donnaclara.it; info@donnaclara....