Argomento gelato

Gelato al Pecorino Romano DOP e alle albicocche del Vesuvio: ingredienti e procedimento

Quando il formaggio diventa dolce

La sfida di undici maestri gelatai  a colpi di paletta al gusto di nocciola

SALERNO. Una carrellata di gelati artigianali di tutti i gusti, tanti modi di interpretare il gelato da parte di gelatieri delle diverse regioni del sud Italia. E stasera la gara tra i maestri...

L’idea

Il gelato come un grande racconto a puntate di un territorio. È la filosofia alla base della gelateria più piccola del mondo, idea elaborata dall’economista Pasquale Persico e messa in pratica dal...

Salerno

Si chiama “Jivara Cassis” e l’ha creato il gelatiere sulle rive del Lago Sirino di Nemoli, Pietro Anania della Gelateria Nives, il gelato (foto) che si è aggiudicato il “Premio giornalistico...

Vallo della Lucania Domani fa tappa Gelato World Tour

Gelato World Tour Italian Challenge prosegue il suo viaggio in Italia per selezionare i gelatieri che parteciperanno alla finale nazionale del 2017. Domani farà tappa a Vallo della Lucania nella...

E' morto Matteo, l'inventore del gelato dai gusti più strani

Dal baccalà alla pasta e fagioli, ai "fruttini", si era sbizzarrito con le proposte ai clienti. Il suo negozio di Lancusi è conosciuto in tutta Italia

Nell'Agro il gelato con il cono di sfogliatella

L'invenzione ha permesso a Maurizio e Michele della gelateria Iceberg di Nocera Inferiore di essere premiati a Roma  in un concorso nazionale per l'originalità