Un lungomare pieno di dolcezze

L’obiettivo è fare di quello di Salerno il lungomare più dolce d'Italia. A tentare l’impresa è la Confederazione libere associazioni artigiane italiane, presieduta in provincia da Gianfranco Ferrigno, che domani darà il via alla prima edizione dei “Chocolate days”, evento che fino al 22 marzo animerà i viali del lungomare cittadino grazie al villaggio goloso che verrà allestito in piazza Cavour. Ieri, presso la Camera di commercio di Salerno, la presentazione dell’iniziativa alla quale hanno preso parte, oltre al patron Ferrigno e all’assessore comunale all’Annona, Franco Picarone, alcuni dei produttori di cioccolato che con le loro delizie allieteranno i palati dei tanti visitatori che la manifestazione attende. Al latte o fondente, aromatizzato o decorato, il cioccolato sarà l’incontrastato imperatore della quattro giorni salernitana, durante la quale ci sarà la possibilità di gustare e acquistare anche le mascotte della manifestazione, i cioccolatini ripieni all’Amaro Teggiano, il liquore dolce creato nel Vallo di Diano dalla famiglia Tropiano che sarà presente con il suo stand ricco di bontà. Nove in tutto le aziende salernitane che hanno accettato linvito della Claai (“Dolce e caffè”, “Timi timi”e “Bimby” di Salerno città; “Dolcezze di Cava” di di Cava de’ Tirreni; “Exotic fruit” di Agropoli, “Giannattasio nocciole” di Montecorvino Rovella; “Stella del Sud”di Casalvelino; “Gloria D’Amora” di Sant’Egidio di Monte Albino e il già citato Amaro Teggiano). Poi ancora, da fuori provincia: l’Antica cioccolateria Monaco di Trentola Ducenta, in provincia di Caserta; Melillo Dolciaria di Termoli, Cioccoteca di Enna; Cioccolateria Veneziana di San Donà di Piave; “Cioccolateria di Maria” di Ripalimolisani, Campobasso; Artisan du chocolat La Perla di Poggionativo Rieti; Cioccolato bontà di Grottaminarda; Boutique del Dolce di Staranzano, Gorizia; Euro Puglia di Canosa di Puglia. «La nostra ambizione – ha detto Ferrigno – è creare le basi per un incontro-confronto tra produttori e consumatori e di rendere di dominio pubblico le specificità di un prodotto che, se realizzato davvero artigianalmente, ha effetti benefici anche sulla nostra salute. E valorizzare inoltre le tante aziende del nostro territorio». Gli stand allestiti sul lungomare effettueranno orario continuato dalle ore 10 alle 22.