“Sud oltre l’Expo” punta sulle eccellenze dell’agroalimentare

Andare al di là dei sei mesi dell’Expo, consolidando la rete d’eccellenze dell’agricoltura salernitana. È questo l’obiettivo del progetto “Sud oltre Expo”, presentato ieri a Palazzo Sant’Agostino. Quattro giorni, dal 22 al 25 aprile, dedicati interamente alla filiera agricola, all’innovazione, alla ricerca e alle nuove frontiere dell’industria agroalimentare in un percorso parallelo alla grande esposizione internazionale di Milano, basata proprio sul tema dell’alimentazione. Il progetto, promosso e realizzato dall’Università di Salerno, vede la collaborazione con i Comuni di Capaccio Paestum, Centola, Pollica e del Parco nazionale del Cilento e Vallo di Diano. È stato il presidente della Provincia, Canfora, a fare gli onori di casa, seguiti subito dopo dal rettore Tommasetti e dal presidente della Camera di Commercio di Salerno, Arzano. «Questa è un’occasione importante irripetibile - ha ribadito Tommasetti - che promette di andare oltre il periodo temporale limitato dell’Expo. La grande disponibilità delle altre realtà e soprattutto delle istituzioni sarà il punto fondamentale per dare slancio a questa iniziativa». «Ci fanno credere che l’Expo sia un evento irripetibile - ha dichiarato invece Arzano - La grande intuizione dell’Università è che questo sarà un evento ripetibile e senza scadenza. È fondamentale non disperdere più le risorse e le energie, per investirle facendo rete in quello che è il vero cuore economico del nostro territorio».

Un programma fitto di eventi, che partirà il 22 aprile dall’Università per poi spostarsi il 23 a Salerno con degli incontri tra Camera di Commercio e Palazzo Sant’Agostino. Il 24 sede degli incontri in programma saranno Pollica e di Palinuro mentre sabato 25 la chiusura della manifestazione è prevista a Capaccio-Paestum, nei pressi del Museo archeologico nazionale di Paestum. «

Il nostro progetto - ha spiegato il professor Pietro Campiglia del dipartimento di Farmacia dell’ateneo salernitano- si svilupperà attraverso tre punti focali: l’eccellenza scientifica e la ricerca, la leadership industriale necessaria ad un corretto processo produttivo ed infine la sfida fondamentale offerta dal territorio. La nostra speranza è quella di essere da buon esempio, creando un modello Salerno da poter esportare all’interno della Comunità europea che molto intende puntare su iniziative del genere».

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