Ricette per vivere più a lungo

CENTOLA. Ventiquattro ore sono bastate alla centenaria Grazia Cappuccio, nominata sindaco per un giorno, per partecipare a ben due manifestazioni e addirittura convocare la giunta per una delibera che passerà la storia: ricette per la longevità nei ristoranti del Comune. Nonna Grazia, scortata dai vigili urbani, è andata prima a messa e poi ha partecipato alla festa in suo onore presso il ristorante “Il Borgo”. Ma la centenaria, tra brindisi ed interviste, ha anche riunito velocemente la giunta deliberando ben tre ricette per vivere cento anni. Le ricette saranno pubblicate nei menù di tutti i ristoranti del Comune. Semplici e genuine le pietanze consigliate: pane cotto a legno, simbolo della sopravvivenza in tempi di crisi, verza e fagioli per i lavoratori e tagliolini e gallina bollita per i giorni di festa. L’altra sera al suo compleanno ha partecipato l'intera comunità di San Severino. «E’ stata una manifestazione molto emozionante – spiega il sindaco di Centola Carmelo Stanziola che ha consegnato alla centenaria una targa ricordo – nonna Grazia ci ha trasmesso una grande voglia di vivere. Abbiamo scherzato e discusso a lungo. Mi ha raccontato la sua storia e ha fortemente voluto contribuire con un atto ufficiale al bene dei suoi concittadini. L’iniziativa deliberata dalla mia collega – scherza il sindaco – è un atto importante indirizzato ad una sana e corretta educazione alimentare. Tema questo molto importante per i nostri giovani». Insomma nonna Grazia ha lanciato un seme che darà sicuramente buoni frutti.

Vincenzo Rubano