la curiosità
Pappacarbone da Cava de' Tirreni al Giappone
Un allievo dello chef metelliano Rocco Iannone ha coronato il suo sogno di aprire un ristorante
CAVA DE' TIRRENI. Pappacarbone varca i confini nazionali e apre una "succursale" addirittura in Giappone. Uno dei migliori allievi dello chef metelliano Rocco Iannone, Kosaku Misumi, è riuscito a coronare il suo sogno.
"Per impegni pregressi - ha scritto in un post Iannone sul suo profilo Facebook - non è stato possibile esserci, ma il tutto è rimandato a questo inverno. Bravo e difendi il nome della cucina italiana e del buon mangiare come sai fare".