Lotta agli sprechi alimentari Sì del Comune di S. Severino

MERCATO SAN SEVERINO. Il Comune aderisce alla carta contro gli sprechi alimentari, iniziativa del Coordinamento agende 21. La promozione è stata sollecitata dal sindaco Giovanni Romano che ha coinvolto i sindaci di 551 comuni per dar vita a una rete di amministrazioni. Romano si rifa a una risoluzione del Parlamento Europeo su come evitare lo spreco degli alimenti per attivare «azioni concrete di recupero di prodotti invenduti e scartati lungo la filiera agroalimentare per ridistribuirli ai cittadini meno abbienti». Romano auspica di istituire corsi di educazione alimentare e di economia domestica, per una maggiore consapevolezza degli sprechi di cibo. (a.m.n.)