Gelati: Salerno nella top 100 VIDEO

SALERNO. Estate, tempo di gelati. Un alimento buono, fresco e salutare, soprattutto se si utilizzano materie prime fresche e genuine. Come ogni anno, il sito Dissapore stila la classifica delle cento gelaterie più ghiotte d'Italia. Un vademecum approfondito, da Nord a Sud, dedicato a tutti gli amanti del gusto. Gelati bio, naturali, senza zucchero, ma anche tripudi di creme e fantasie di frutta. Tra le cento gelaterie segnalate ce ne sono cinque salernitane.

Alla posizione numero 87 troviamo Angelo Napoli, che ha il suo laboratorio a Salerno, in via Porta Elina 15. Gusto consigliato? A noi piace la cioccolata all'arancia, ma la scelta è veramente variegata. A quota 65 spunta Citrus di Battipaglia, in via Paolo Baratta, mentre al numero 40 troviamo Gelizioso di via Matteotti a Sarno. “Il gelato appena raccolto” è il motto di Giuseppe Cascella, che ha aperto “Gelizioso” a Sarno nel 2013, e subito si è imposto per la scelta degli ingredienti che provengono soltanto da aziende biologiche - si legge sul sito gourmet - Ottimo il gusto al fior di castagna con marron glacé e il pane, burro e marmellata con burro di latte fresco, pane tostato e caramellato e frutta fresca in composta. Gusto consigliato: pomodoro San Marzano profumato alla menta. Al numero 20 ecco Crivella, di corso Italia a Sapri. Di lui Dissapore dice: diplomato presso l’Accademia di Belle Arti di Napoli, Enzo Crivella continua la tradizione familiare del padre Eugenio nel punto vendita sul lungomare di Sapri, classico sì ma adesso rimesso a nuovo, anzi completamente trasformato. Non cambia invece la cura nella lavorazione del gelato, il profilo si mantiene alto con gusti tradizionali rivisitati in chiave moderna e tocco d’artista come gusti più amati, il latte di bufala con pistacchi e la crema all’arancia e rosmarino. Dichiarazioni d’amore verso la sua Terra. Gusto consigliato: Setteveli, dal nome dell’omonima torta siciliana al cioccolato e nocciola. Infine, in quinta posizione, dunque nella top five nazionale delle gelaterie, l'Antica Di Matteo di Torchiara: se non riuscite a spiegare perché siete disposti a sobbarcarvi 500 chilometri per una (beh, non proprio una) coppetta di gelato, fate una bella cosa: portate gli scettici con voi. Si convinceranno da soli - si legge sul sito -  nel caso di Raffaele Del Verme, che è valsa la pena spingersi fino a Torchiara, minuscolo comune cilentano in provincia di Salerno in cui il 5° gelatiere migliore d’Italia secondo Dissapore gestisce un bar. Di quelli dove nelle ore più calde della giornata si cerca un po’ di fresco giocando a carte nei tavoli all’aperto. Gusti Consigliati: tutti quelli con i fichi cilentani