Addio nonna Irene, regina delle polpette

SANT'ARSENIO. Chi beve birra campa cent'anni, ma chi mangia polpette al sugo ne campa 113. Irene Ciuffoletti, originaria di Sant'Arsenio era la quarta donna più anziana degli Usa e la prima della Pennsylvania, stato nel quale ha vissuto per più di un secolo. Il cuore di Irene ha cessato di battere sabato scorso nella sua casa di Greensburg. Era nata a Sant' Arsenio nel 1903. Madre di cinque figli, ha vissuto tutti i principali avvenimenti storici del Ventesimo secolo e tra questi le due guerre mondiali. Tre dei suoi cinque figli hanno preso parte alla seconda guerra mondiale; e mentre loro erano al fronte aveva appeso alla finestra di casa una bandiera blu con tre stelle, una per ognuno dei figli. In un articolo uscito sul quotidiano web Triblive.com il figlio Giulio, unico rimasto in vita, racconta che la madre era particolarmente famosa per le sue capacità in cucina ed in particolar modo nella preparazione di piatti italiani. Era conosciuta da tutti come la "grande cuoca italiana". «L'aroma del suo sugo e delle sue polpette - racconta Giulio - riusciva a risvegliare la gente dal sonno. E poi era sempre felice, anche quando doveva fare sacrifici per aiutare i figli».